双碑孵化厂供应优质柴鸡苗

联系方式

河北省隆尧县双碑孵化厂
电  话:0319-6558466
手  机:13191604288
Q   Q:50497898

邮  编:055352
网  址:www.fuhuachang.com
地  址:河北省隆尧县双碑孵化厂

当前位置: 网站首页 > 养殖技术
养殖技术

如何做到鸡蛋鸭蛋无公害保鲜——双碑孵化厂

  家禽产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使蛋价值倍增。

    1.草木灰保鲜法:用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋—层灰的铺放,最上面一层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次,可以保存禽蛋1年不变质。

    2.豆类保鲜法:用大豆、赤豆、绿豆、豇豆等,先在贮蛋的容器(缸、坛、罐)的底层放10厘米厚的豆,然后放一层蛋,再放一层豆,如此逐层铺放,最上面一层豆铺厚一点,最后盖上通气的盖,放在干燥阴凉处,每半个月或1个月检查1次。该法可保存禽蛋810个月不坏。

    3.麦、麸、小米保鲜法:用大小麦、小米、麸皮,任意选择一种,入贮前要充分晒燥备用。将麦类先在容器底部铺10厘米厚,然后放上一层蛋,再放一层麦,如此层层放满,上面麦铺厚一点,存放通风阴凉干燥处,每个月检查1次,2个月翻晒1(夏天霉季每个月晒1)。该法可以保存禽蛋68个月不坏 (小米、麦类贮后仍可食用)

    4.明矾保鲜法:用明矾(又叫白矾)0.5公斤,加温开水(6070)7.5公斤溶化。待水完全冷却后倒入贮蛋的缸或坛内,再将蛋逐个放入液体内,浸没蛋面,放在通气干燥处。夏季可保存23个月,冬季可保存45个月。明矾与水的比例为1:15,冬天为1:13

    5.米糠保鲜法:用缸、坛、铁桶、木箱等,先在容器底部用充分干燥的米糠平铺一层,厚约10厘米,再将蛋一层层放入容器内,装满后在上面再盖一层糠,放在通风干燥处,每半个月或1个月检查1次。温度应保持在1015度,不得低于O度。检查中如有变质的蛋,要挑出来处理。该法可保存禽蛋23个月不坏。

    6.生石灰保鲜法:取生石灰0.5公斤、白矾100加水2.5公斤溶化,待冷却后再加冷开水27.5公斤倒入缸或坛中,然后将蛋轻轻放入溶液中,不要装得过满,水应淹没蛋面25厘米,再将贮蛋的容器盖上盖子,放于通风、阴凉处,温度不得超过25度。该法可保存禽蛋8个月以上。

    7.砂粒保鲜法:取充分晒燥且不带杂质的黄沙、河沙、土沙,在缸、坛等容器底部先铺上一层沙,然后放一层蛋,再放一层沙,如此层层堆放。最后一层沙应盖得厚点。装好后将容器放在通风干燥处,每月检查1次,温度保持在10-15度之间。该法可保存禽蛋34个月不变质。

    8.灰、矾液保鲜法:取白矾200、石膏200、黄丹粉100、生石灰1.25公斤用清水50公斤溶化,待凉后把蛋浸入溶液中。水应高出蛋面10厘米以上,并保持清洁:放置通风干燥处,防日光直晒,该法可保存禽蛋810个月以上。

    9.水玻璃保鲜法:取水玻璃(即硅酸钠的水溶液,化工商店有售)0.25公斤,用清水2.5公斤调成稀薄溶液,将蛋放人溶液内浸泡一下,取出晾干,可保鲜数月。

    10.液体、气体、腊液保鲜法:利用液体二氧化碳和二氧化碳气体保鲜,效果良好。具体方法是:把新鲜的蛋集中放在贮存库内四周,密封,充以50% 60%的二氧化碳气体抑制从蛋中放出的二氧化碳气,降低其呼吸作用,此法力方便又经济,对热天或将要起运的蛋作用更好。也可以液体石腊稀薄液在鲜蛋表面轻轻除一层,以封闭仕蛋壳表面的气孔,减缓鲜蛋内部变质的速度,达到贮存保鲜的效果。贮存温度要求保持在20度以下,空气湿度不超过80%。该法可保存禽蛋8个月以上。

邢台市双碑孵化厂

联系人:张经理 

电话:03196558466 

手机:13191604288   13780445272

QQ 3108562370

邮箱:shuangbeicun@163.com

地址:河北省隆尧县双碑孵化厂 

网址:http://www.fuhuachang.com

图片关键词

点击次数:  更新时间:2015-08-14 18:15:24  【打印此页】  【关闭